Durante el pasacalle, las vecinas adelantaron parte de la variada oferta gastronómica que podrán disfrutar quienes visiten el festival. Churrascas, sopaipillas, pastelería, queques, pizzas, jugos, picarones, empanadas con masa de choclo, el tradicional choclo con queso y una de las grandes novedades de este año: el helado de choclo, serán algunos de los productos que darán vida a este esperada celebración.

El alcalde Orlando Vargas destacó que esta actividad representa una de las tradiciones más importante del Valle de Lluta y una oportunidad para fortalecer el emprendimiento local.

“Queremos invitar a todas las familias de Arica y a quienes nos visitan a ser parte de esta gran fiesta. El Festival del Choclo es una tradición que pone en valor la identidad de nuestros valles, el esfuerzo de nuestras emprendedoras y la riqueza de nuestra gastronomía.”, señaló el alcalde de Arica.

Alicia Gárnica Poma, integrante del directorio del Festival del Cholo, destacó que esta tradicional actividad nació gracias a la organización de los propios vecinos del Valle de Lluta tras la histócia bajada del río que afectó al sector, convirtiéndose con los años en una de las festividades más representativas de la comuna.

“Invitamos a toda la comunidad a compartir con la organización del Festival del Choclo y con los vecinos del Valle de Lluta, especialmente de los sectores Alto y Poconchile. Queremos que vivan una jornada llena de tradición, buena gastronomía y alegría. Los esperamos los días 14, 15 y 16 de agosto para disfrutar en familia de esta gran fiesta”, señaló Alicia.

El Festival del Choclo no sólo rescata las tradiciones del Valle de Lluta, sino que también impulsa el trabajo de sus emprendedoras y productores, quienes año a año sorprenden con innovadoras preparaciones elaboradas a base del producto estrella de la celebración.

Además de la exquisita gastronomía y el ambiente familiar, durante los próximos días el municipio dará a conocer la parrilla de artistas que animará las tres jornadas de esta tradicional fiesta, junto con los tours y talleres totalmente gratuitos para toda la familia.

La invitación ya está hecha: este 14, 15 y 16 de agosto, el Valle de Lluta espera a toda la comunidad para disfrutar de una experiencia llena de sabores, música, tradición y alegría en una nueva versión del Festival del Choclo.